Tự làm sữa hạt sen bổ dưỡng để dùng mỗi sáng

Hạt sen từ trước tới nay được biết là một chiếc thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể, hạt sen có tác dụng an thần, giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc hơn và nâng cao sức đề kháng cho sức khỏe vô cùng hiệu quả. Có rất nhiều cách thức để chế biến hạt sen, nhưng hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến những bạn 1 công thức chế biến sữa hạt sen. Những bạn hãy nhanh tay thực hiện cho bản thân và gia đình mình thưởng thức nha.


Nguyên vật liệu thiết yếu:

200g hạt sen tươi.

2l nước.

200ml sữa tươi.

Đường.

Sữa hạt sen thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Cách thực hành:

Hạt sen tươi: Nếu hạt sen chưa được tách tim sen thì các bạn cần phải xua tan thật sạch tim sen trước lúc chế biến sữa hạt sen nha, nếu không sữa của các bạn sẽ bị đắng. Sau khi lột bỏ hết tim sen các bạn cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Phân làm 2 phần đều nhau, mỗi phần xay với 1 lít nước. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây lỗ nhỏ, phần bã còn lại, các bạn cho vào vải mùng và bóp ký cho hết sữa.

Cho sữa hạt sen vừa xay được vào một cái nồi, nấu ở lửa vừa cho sôi rồi hạ nhỏ lửa nấu thêm khoảng 15 phút, sau đó thêm đường vào nếm cho vừa miệng.

Tiếp theo những bạn rót tiếp sữa tươi vào và để cho tới khi sữa sủi lăn tăn thì tắt bếp.

Các bạn có thể thưởng thức sữa hạt sen nóng hay lạnh đều rất ngon. Nếu sử dụng ngày không hết những bạn chắc là bảo quản sữa trong tủ lạnh và sử dụng dần trong khoảng 2 ngày.

Chúc bạn thực hành thành công!