Bây giờ, cũng với xu hướng coffee phin truyền thống, coffee máy cũng là 1 xu hướng mới không kém phần quyến rũ đối với những người đam mê coffee. Nếu bạn đã quen với cách thức pha phin truyền thống và chưa trải nghiệm thử với cà phê máy thì hãy thử ngay xem sao nhé. Quan trọng là các bạn có ý định mở quán coffee, thì tham gia pha chế cà phê máy ngon là một kỹ năng cực kỳ cần thiết.
Những bạn chắc là thấy máy pha coffee đang trở thành thịnh hành tại các cửa hàng cà phê ở các đô thị lớn, và không lâu sau sẽ là những tỉnh thành nhỏ hơn. Máy pha giúp cho các bạn tiết kiệm thời gian pha coffee, cũng như mang lại cho các bạn một cốc cà phê có chất lượng coffee tốt hơn, cũng như tiết kiệm cà phê hơn.
Thông thường để pha coffee phin bạn cần khoảng 25 gram cà phê nhưng với pha cà phê máy bạn chỉ mất từ 7 gram đến 15 gram nhưng hương vị luôn rất ngon, đậm đà và đảm bảo độ nguyên chất của coffee.
Nguyên vật liệu:
Cà phê nguyên chất không tẩm bơ.
Cốc thủy tinh để pha cà phê.
Đá viên.
Đường/ Sữa (tùy thích).
Máy pha coffee.
Một số điểm mà những bạn bắt buộc lưu ý đối với những loại nguyên liệu khi barista bằng cách này:
Coffee phải được xay mịn để pha espresso, không được xay thô. Coffee được dùng phải là nguyên chất không tẩm ướp. Coffee vừa mới pha ra không được đổ trực tiếp lên đá, vì cà phê mới pha xong rất nóng sẽ khiến cho tan đá khiến coffee của bạn bị nhạt.
Ly thủy tinh: lúc chọn cốc thủy tinh các bạn cần lưu ý đường kính không to hơn năm. 5 cm vì nếu đường kính ly lớn quá lúc pha cà phê ra khách sẽ cảm thấy cà phê rất nhẹ. Nếu những bạn mở tiệm sẽ làm cho khách hàng dễ phàn nàn.
Đá viên: Những bạn bắt buộc chọn đá nhỏ to, và là đá già để đá không tan quá nhanh.
Cách làm pha coffee máy:
Những bạn chỉ mất khoảng 30 giây để nén cà phê và 30 giây để máy pha coffee làm việc. Sau đó những bạn sẽ có 1 double espresso (60ml espresso với 15gr cà phê).
Những bạn chắc là thấy máy pha coffee đang trở thành thịnh hành tại các cửa hàng cà phê ở các đô thị lớn, và không lâu sau sẽ là những tỉnh thành nhỏ hơn. Máy pha giúp cho các bạn tiết kiệm thời gian pha coffee, cũng như mang lại cho các bạn một cốc cà phê có chất lượng coffee tốt hơn, cũng như tiết kiệm cà phê hơn.
Thông thường để pha coffee phin bạn cần khoảng 25 gram cà phê nhưng với pha cà phê máy bạn chỉ mất từ 7 gram đến 15 gram nhưng hương vị luôn rất ngon, đậm đà và đảm bảo độ nguyên chất của coffee.
Nguyên vật liệu:
Cà phê nguyên chất không tẩm bơ.
Cốc thủy tinh để pha cà phê.
Đá viên.
Đường/ Sữa (tùy thích).
Máy pha coffee.
Một số điểm mà những bạn bắt buộc lưu ý đối với những loại nguyên liệu khi barista bằng cách này:
Coffee phải được xay mịn để pha espresso, không được xay thô. Coffee được dùng phải là nguyên chất không tẩm ướp. Coffee vừa mới pha ra không được đổ trực tiếp lên đá, vì cà phê mới pha xong rất nóng sẽ khiến cho tan đá khiến coffee của bạn bị nhạt.
Ly thủy tinh: lúc chọn cốc thủy tinh các bạn cần lưu ý đường kính không to hơn năm. 5 cm vì nếu đường kính ly lớn quá lúc pha cà phê ra khách sẽ cảm thấy cà phê rất nhẹ. Nếu những bạn mở tiệm sẽ làm cho khách hàng dễ phàn nàn.
Đá viên: Những bạn bắt buộc chọn đá nhỏ to, và là đá già để đá không tan quá nhanh.
Cách làm pha coffee máy:
Những bạn chỉ mất khoảng 30 giây để nén cà phê và 30 giây để máy pha coffee làm việc. Sau đó những bạn sẽ có 1 double espresso (60ml espresso với 15gr cà phê).
 |
| Pha chế cà phê máy ngon đúng chuẩn |
Sau đó các bạn bỏ đường hoặc sữa tùy theo khẩu hương vị vào coffee rồi đảo đều.
Kế đó các bạn để cốc vào trong thùng đá hoặc tủ lạnh khoảng 1 phút cho coffee giảm bớt nhiệt độ. Sau đó những bạn bỏ đá vào là chắc là sử dụng hay mang cho khách hàng.
Kế đó các bạn để cốc vào trong thùng đá hoặc tủ lạnh khoảng 1 phút cho coffee giảm bớt nhiệt độ. Sau đó những bạn bỏ đá vào là chắc là sử dụng hay mang cho khách hàng.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét